Archivo en la categoría ‘Gastronomía’
KÉFIR
Publicado por RE040: Ana Beretta - Argentina el 14 de octubre de 2012 a las 1:13 am
Gran aliado intestinal El consumo regular de este cultivo fermentativo es uno de los grandes auxiliares de los intestinos y de la flora benéfica. La palabra kéfir significa “bendición” en turco. En el Cáucaso, donde el kéfir se ha consumido corrientemente durante miles de años (lo utilizaban los antiguos sumerios), la gente vive más de [...]
EXCELENTE SUPLEMENTO ENZIMÁTICO
Publicado por RE040: Ana Beretta - Argentina el 12 de octubre de 2012 a las 3:34 pm
ALPISTE Menospreciada como simple alimento para pájaros, la semilla de alpiste, sin ser alimento para humanos, es una valiosa herramienta a favor de la plena salud, la alcalinidad y la depuración corporal. El alpiste es antiséptico, antiinflamatorio, analgésico, adelgazante, enzimático, depurativo, inmunoestimulante y antioxidante. Es recomendable para todas las personas, de cualquier edad y condición. [...]
AGUA ENZIMÁTICA
Publicado por RE040: Ana Beretta - Argentina el 12 de octubre de 2012 a las 3:24 pm
Reponiendo carentes enzimas Esta bebida, que algunos conocen como rejuvelac (término francés que alude a su propiedad rejuvenecedora) es clave en el contexto de una alimentación vitalizante. El agua enzimática es muy sencilla de hacer, pero tremendamente benéfica para la digestión y la salud. Se obtiene del remojo de semillas germinadas, lo cual estimula [...]
LAS FALLAS DEL CAPITALISMO EXPLICAN LA OBESIDAD
Publicado por RE040: Ana Beretta - Argentina el 15 de septiembre de 2012 a las 5:25 pm
Las fallas generalizadas y sistemáticas de la regulación representan los problemas evidentes de los que nadie quiere hablar cuando se trata de reformar el capitalismo occidental actual. Sí, se habló mucho de la dañina dinámica política, regulatoria y financiera que originó el ataque cardíaco de la economía global en 2008. Sin embargo, ¿es sólo un [...]
SARRACENO
Publicado por RE040: Ana Beretta - Argentina el 7 de septiembre de 2012 a las 4:15 am
Energético y depurativo Es otro de los cultivos más antiguos de la humanidad. Originario de Asia, se expandió velozmente por su rusticidad y adaptación a las condiciones más extremas. Sin embargo, luego fue desplazado por el avance del trigo y el maíz, quedando limitado a etnias y regiones específicas. Hoy se lo vuelve a [...]
EL CENTENO
Publicado por RE040: Ana Beretta - Argentina el 7 de septiembre de 2012 a las 4:12 am
El centeno es un cereal cuyo cultivo está extendido por muchos países de Europa. El centeno es más resistente al frío que el trigo y es capaz de crecer en tierras de poca calidad. Su harina es muy oscura y contiene menos gluten que el trigo. Para hacer pan se suele utilizar mezclada con trigo [...]
ALFALFA GERMINADA
Publicado por RE040: Ana Beretta - Argentina el 7 de septiembre de 2012 a las 3:27 am
VALOR NUTRITIVO Entre todos los germinados, la alfalfa es una de las germinaciones más nutritivas y completas, siendo la de más alto contenido mineral. Contiene los aminoácidos más importantes y una relación calcio-fósforo excelente. Es sabrosa y crujiente. En árabe significa “Padre de todos los alimentos”. Es una espléndida fuente de clorofila, aminoácidos (arginina, [...]
ALGA DULSE (no tiene nada que ver con azucarado)
Publicado por RE040: Ana Beretta - Argentina el 27 de mayo de 2012 a las 4:23 pm
El alga dulse,( Palmaria Palmata), es una de las más conocidas del Atlántico Norte, y aunque ahora esté de moda los vikingos y los celtas ya la consumían. // El alga dulse pertenece al grupo de algas de color rojo; es de textura [...]
